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食品安全管理员培训课程(流通领域)
  • 适用领域:流通领域
  • 培训类别:食品安全管理员
  • 培训时间:2019-01-31 00:00:01.0至2020-12-31 23:59:59.0
  • 课时:42节课
培训费用:600.00元

基础知识

孙美玲-1 微生物系列标准解读 00:46:26 讲师:孙美玲

左祥莉-食品流通概述 00:43:09 讲师:左祥莉

章焰-绿色食品标志管理办法 00:41:47 讲师:章焰

章焰-预包装食品标签通则 01:16:02 讲师:章焰

黄朝汤-食品安全基础知识03 00:40:02 讲师:黄朝汤

黄朝汤-食品安全基础知识04 00:47:00 讲师:黄朝汤

黄朝汤-食品安全基础知识06 00:34:22 讲师:黄朝汤

法律法规

孙美玲-食品经营许可管理办法01 00:41:42 讲师:孙美玲

孙美玲-食品经营许可管理办法02 00:46:56 讲师:孙美玲

孙美玲-食品经营许可管理办法审查通则01 00:40:13 讲师:孙美玲

孙美玲-食品经营许可管理办法审查通则02 00:44:35 讲师:孙美玲

陈洁-《中华人民共和国农产品质量安全法》解读 00:47:47 讲师:陈洁

陈洁-《中华人民共和国食品安全法》解读(1) 01:02:58 讲师:陈洁

陈洁-《中华人民共和国食品安全法》解读(2) 01:03:56 讲师:陈洁

陈洁-《中华人民共和国食品安全法》解读(3) 00:53:07 讲师:陈洁

陈洁-《中华人民共和国食品安全法》解读(4) 00:44:10 讲师:陈洁

陈洁-《进出口食品安全监督管理办法》(草案)介绍 00:45:39 讲师:陈洁

陈洁-进出口食品安全管理规定 00:47:08 讲师:陈洁

专业素养

孙美玲-食品安全风险交流(1) 00:40:29 讲师:孙美玲

左祥莉-流通环节企业食品安全管理要求(1) 00:47:31 讲师:左祥莉

左祥莉-流通环节企业食品安全管理要求(2) 00:52:50 讲师:左祥莉

左祥莉-流通环节食品安全监管八项制度 00:50:39 讲师:左祥莉

左祥莉-食品安全抽样检验 00:50:42 讲师:左祥莉

左祥莉-食品安全抽样检验管理办法 00:46:56 讲师:左祥莉

左祥莉-食品良好流通规范 00:30:53 讲师:左祥莉

章焰-食品企业质量安全授权制度及授权人职责 00:43:09 讲师:章焰

章焰-食品包装与储运安全控制 00:58:25 讲师:章焰

黄-流通场所高风险操作区 00:55:04 讲师:黄朝汤

黄-流通环节场所设施管理 00:42:26 讲师:黄朝汤

黄朝汤-熟食售卖区卫生要求 00:43:35 讲师:黄朝汤

黄朝汤-生鲜售卖区卫生要求 00:47:54 讲师:黄朝汤

综合素质

孙美玲-13 肉与肉制品安全知识 00:43:13 讲师:孙美玲

孙美玲-14 乳与乳制品安全知识 00:45:37 讲师:孙美玲

孙美玲-2 诚信缺失和道德建设 00:46:38 讲师:孙美玲

孙美玲-超市仓库环境要求 00:41:49 讲师:孙美玲

左祥莉-食品可追溯体系建设(1) 00:46:03 讲师:左祥莉

左祥莉-食品可追溯体系建设(2) 00:47:43 讲师:左祥莉

左祥莉-食品可追溯系统实例 00:50:12 讲师:左祥莉

章焰-食品召回管理办法 00:32:46 讲师:章焰

章焰-食品标识管理规定(1) 00:48:50 讲师:章焰

黄朝汤-企标、国标、地标的关系 00:42:25 讲师:黄朝汤

案例教学

陈洁-案例教学之福喜事件 00:57:41 讲师:陈洁

课程介绍

    本课程根据食品流通领域常见安全问题,结合我国食品安全发展新趋势,面向食品安全管理员,设计针对性学习内容,把各类零散的知识碎片成体系的呈现出来,系统讲授流通领域可能会涉及到的食品安全知识及要求。通过视频学习及随堂测评,帮助学员提升理论知识水平,掌握食品流通过程食品安全风险点控制,培养良好的职业道德规范,将基础知识应用于实践,从而指导食品流通过程的安全管理工作。

课程内容

食品安全基础知识

食品安全法律法规

食品安全专业素养

综合素质专题

食品安全案例分析

课程特点

特邀享有丰富教学、执业及实践经验的资深教师、专家团队、行业精英倾情授课。

潜心整合优质教育资源,自主研发食品安全管理人员课程体系、涵盖多样的互动课件。

配套练习题库,全面检验所学知识、帮您复习巩固薄弱点、真正实现知识全落地。

实现全部课程线上教学,可以通过电脑、智能手机客户端随时随地进行课程学习。

教学目标

了解食品安全法律法规要求。

掌握流通领域食品管理人员相关知识技能。

提升职业道德修养,切实保障食品流通安全,提升在食品流通领域中的个人管理水平。

 


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