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食品安全监管员培训课程(监管领域)
  • 适用领域:监管领域
  • 培训类别:食品安全监管人员
  • 培训时间:2019-01-01 00:38:46.0至2020-12-31 00:38:46.0
  • 课时:41节课
培训费用:600.00元

基础知识

孙美玲-微生物对食品安全的危害及预防(1) 00:43:32 讲师:孙美玲

孙美玲-微生物对食品安全的危害及预防(2) 00:38:36 讲师:孙美玲

孙美玲-微生物对食品安全的危害及预防(3) 00:37:09 讲师:孙美玲

孙美玲-食物中毒与预防(1) 00:37:11 讲师:孙美玲

孙美玲-食物中毒与预防(2) 00:31:24 讲师:孙美玲

章焰-预包装食品标签通则 01:16:02 讲师:章焰

黄朝汤-食品卫生学07 01:04:33 讲师:黄朝汤

黄朝汤-食品安全基础知识01 00:43:34 讲师:黄朝汤

黄朝汤-食品安全基础知识02 00:55:09 讲师:黄朝汤

黄朝汤-食品安全基础知识06 00:34:22 讲师:黄朝汤

黄朝汤-食品营养与卫生05 00:44:23 讲师:黄朝汤

法律法规

孙美玲-食品经营许可管理办法审查通则01 00:40:13 讲师:孙美玲

孙美玲-食品经营许可管理办法审查通则02 00:44:35 讲师:孙美玲

章焰-食品生产经营日常监督检查管理办法 00:45:29 讲师:章焰

范绪渊-中华人民共和国食品安全法01 01:05:32 讲师:范绪渊

范绪渊-中华人民共和国食品安全法02 00:58:24 讲师:范绪渊

范绪渊-中华人民共和国食品安全法03 00:51:19 讲师:范绪渊

范绪渊-中华人民共和国食品安全法04 01:00:18 讲师:范绪渊

陈洁-《中华人民共和国农产品质量安全法》解读 00:47:47 讲师:陈洁

陈洁-中华人民共和国行政许可法 00:50:44 讲师:陈洁

陈洁-食品生产许可管理办法03 00:28:54 讲师:陈洁

陈洁-食品生产许可证管理04 00:26:38 讲师:陈洁

专业素养

2018版餐饮服务操作规范 00:48:05 讲师:詹明胜

孙美玲-10 食品安全事故应急处理 00:43:39 讲师:孙美玲

左祥莉-食品生产通用卫生规范 00:43:14 讲师:左祥莉

章焰-重大活动食品安全保障监督管理办法 00:58:38 讲师:章焰

陈洁-食品企业内部管理 00:43:12 讲师:陈洁

黄朝汤-执法过程中应重视的几个问题 00:48:40 讲师:黄朝汤

黄朝汤-食品安全风险监测与评估08 00:43:12 讲师:黄朝汤

综合素质

吴显-食品药品投诉举报处理与职业打假应对01 00:46:31 讲师:吴显

吴显-食品药品投诉举报处理与职业打假应对02 00:31:49 讲师:吴显

孙美玲-2 诚信缺失和道德建设 00:46:38 讲师:孙美玲

左祥莉-食品安全控制体系(HACCP)01 00:58:48 讲师:左祥莉

左祥莉-食品安全控制体系(HACCP)02 00:34:26 讲师:左祥莉

左祥莉-食品安全控制体系(HACCP)03 00:51:24 讲师:左祥莉

章焰-食品召回管理办法 00:32:46 讲师:章焰

章焰-食品添加剂及其管理办法01 00:51:15 讲师:章焰

章焰-食品添加剂及其管理办法02 00:47:09 讲师:章焰

詹明胜-有害生物防治 00:43:59 讲师:詹明胜

黄朝汤-企标、国标、地标的关系 00:42:25 讲师:黄朝汤

案例教学

孙美玲-保健食品监管案例分析 00:43:36 讲师:孙美玲

本课程根据食品安全监管领域常见监管问题,结合我国食品安全新问题,面向食品安全监管员,设计针对性学习内容,把各类零散的知识碎片成体系的呈现出来,系统讲授综合领域可能会涉及到的食品安全监管知识及要求。通过视频学习及随堂测评,帮助学员提升理论知识水平,掌握食品安全监管过程中食品安全隐患点、良好操作规范要求、行政执法手段、执法程序等知识,将食品安全监管理论知识应用于实践,从而指导食品各行业监督管理工作。

课程内容

食品安全基础知识

食品安全法律法规

食品安全专业素养

综合素质专题

食品安全案例分析

课程特点

特邀享有丰富教学、执业及实践经验的资深教师、专家团队、行业精英倾情授课。

潜心整合优质教育资源,自主研发食品安全监管员课程体系、涵盖多样的互动课件。

配套练习题库,全面检验所学知识、帮您复习巩固薄弱点、真正实现知识全落地。

实现全部课程线上教学,可以通过电脑、智能手机客户端随时随地进行课程学习。

教学目标

了解食品安全法律法规要求。

掌握食品安全实施指导、隐患检查、行政执法手段等知识技能。

提升监管员在食品综合领域中的个人管理水平,切实保障食品安全。

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