收藏丨餐饮类行业推荐必备认证证书

在招投标中很多企业会因为缺少一些证书从而丢失加分项，所以很多行业都会关注那些针对性比较强的企业认证，如汽车行业、建筑施工行业、医疗器械行业，今天就来聊一聊餐饮类行业招投标有哪些证书可以帮助企业中标？

为了促进餐饮服务健康、有序地发展，需要以服务标准化、服务认证为手段提高服务质量、规范发展。餐厅餐饮服务认证是明确餐饮服务要求，用认证的方式，将餐饮服务质量评价的结果明示给服务购买者，有利于餐饮企业的品牌化发展。

餐厅餐饮服务认证对企业的好处

1.增强产品在市场上的竞争力；

2.吸引经销商代理商的加盟；

3.增强品牌效应；

4.在公司参与竞标和招标活动中得到额外加分；

5.参展企业，吸引客户，可印在画册上面。

ISO基础三体系认证，可谓是参与招投标加分项目中的“万精油”，入门级认证证书，适用于各行各业。ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证。招标方面几乎都要求有三体系认证，持三体系认证证书，每张证书加2-3分，可见其含金量有多高。

下面我们从目的和效益上来为大家做简要分析：

（一）ISO三体系认证目的 

1.企业实施ISO三体系标准可达到节能降耗，优化成本，改善企业形象。 

2.强化品质管理，提高企业效益；增强客户信心，扩大市场份额。 

3.获得ISO三体系认证已经成为打破国际绿色壁垒、进入欧美市场的准入证，并逐渐成为组织进行生产、经营活动及贸易往来的必备条件之一。

4.优化企业内部质量架构管理化，节省了各个流程的生产服务管理审核的精力和费用。

5.在产品品质竞争中永远立于不败之地、有利于国际间的经济合作和技术交流。

6.招投标强制性加分项，争取到更多发展机会。

（二）ISO三体系认证效益

1.质量管理体系：

稳定服务质量，减少客户投诉，为客户和潜在的客户提供信心，提高企业信誉，直接有利于拓展市场。

2.环境管理体系：

节约能源资源，降低企业各种管理成本和损失成本；持续达到排放、减少排污费用，提高效益，提高市场竞争力，为保护环境作贡献。

3.职业健康安全管理体系：

提升公司的企业形象；增强公司凝聚力；减少企业经营的职业安全卫生风险，达到企业永续经营；进行内部管理改善，避免职业安全卫生问题所造成的直接/间接损失；善尽企业的国际/社会责任；顺应国际贸易的新潮流，突破贸易壁垒。

我们常常在许多食品包装上看到，xxx食品行业通过了HACCP认证，以及ISO22000食品安全管理体系？那么，食品企业通过这两项认证到底有哪些好处呢？ISO22000食品安全管理体系采用了ISO90001标准体系结构，在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面，参照了食品法典委员会颁布的《食品卫生通则》中有关HACCP体系和应用指南部分。ISO22000的使用范围覆盖了食品链全过程，即原辅料种植、养殖、初级加工、生产制造、运输，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。

（一）实施ISO22000认证的益处包括

1.保障消费者健康可以对食品形成和分销全过程的安全危害依据其显著程度实施分类控制，确保食品中潜在的显著危害得到预防、消除或降低到可接受水平，从而使提供的食品满足消费者身体健康和生命安全的要求。

2.促进食品国际贸易是经济全球化条件下食品企业与国际食品安全管理通行规则对接的需要，也是我国强化食品安全管理大趋势下企业应当具备的最基本的产品品质保证要求。获得食品安全管理体系认证证书，证明企业已经满足食品安全管理的国际标准的要求，在产品市场准入审批和产品出口卫生注册时可以减少重复检查，降低企业成本。

3.提高食品企业的食品安全管理水平，根据食品安全危害的显著程度分别采取有效的控制措施，可以恰当的配置资源，在有效控制危害的同时降低运营成本，减少浪费，提高效益。

4.保证产品质量，提高市场竞争力有利于针对性的采取控制措施，避免控制失误，保证产品质量，建立和维护企业市场信誉并增强竞争力。

HACCP可定义为“识别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系”；它是一种食品安全保证系统，它并非是一个零风险系统，而是设法使食品安全危害风险降低到最低限度，是一个使食品供应链及生产过程免受生物、化学和物理性危害污染的管理工具。在食品生产过程中，控制潜在危害的先期觉察决定了HACCP的重要性。通过对主要食品危害，如微生物、化学和物理污染控制，食品工业可以更好地向消费者提供消费方面的安全保证，降低食品生产过程中的危害，从而提高人民的健康水平。

（二）实施HACCP认证的益处包括

1.改善内部过程；

2.通过定期审核来维持体系运行，防止系统崩溃；

3.认证能降低公司的负债倾向；

4.当市场把认证作为的准入要求时，增加出口和进入市场的机会；

5.提高消费者的信心；

6.减少顾客审核的频度；

7.与非认证的企业相比，有更大的竞争优势；

8.改善公司形象。

企业诚信管理体系认证是由国家认证认可监督管理委员会批准的认证机构，依据国家标准：《GB/T 31950-2015 企业诚信管理体系》对企业信用风险防范、控制和转移的管理技术、业务操作及相关的制度安排进行审核的一种认证服务。企业诚信管理体系认证资质可在政府采购、招标投标、招商引资、商务合作等活动中，作为企业信誉的有力证明，帮助提升企业市场竞争力和竞标能力。投标资格方面，个别项目中，企业拥有《企业诚信管理体系证书》的，可以在投标过程中直接加分。

商品售后服务认证，是我国自主创新的服务认证项目，开拓了服务认证的崭新领域。认证主要是依据《商品售后服务评价体系》国家标准和有关技术文件，对企业服务能力进行审查，并得出相应的认证结果（星级）。认证过程采用的是评分制，按照标准和有关的要素进行打分，最终以分值决定星级。 《商品售后服务评价体系》（GB/T 27922-2011）是2011年12月30日发布，2012年2月1日实施的国家标准。该标准规定了构成商品售后服务体系的基本要素，包括原则、指标和方法等方面，通过对企业的服务体系、商品服务、顾客服务三大方面进行评价，并按评价的分值来衡量服务能力水平的高低，以星级评价的方式进行展现。

标准特点

1.建立更为系统、完善、有效的商品售后服务管理体系，提升企业的售后服务水平和意识；

2.客观反映企业售后服务水平，准确发现企业售后服务过程中存在的问题及问题的改进方法；

3.展示组织售后服务能力水平，提升组织形象；

4.促进企业进一步提升售后服务质量，帮助企业服务能力和服务水平，进一步提升企业在行业中的竞争能力和知名度，对实现组织品牌战略提供重要保障；

5. 促进企业加强售后服务工作持续改进，提高客户满意度和忠诚度，一定程度降低成本，增加利润；

6.促进销售业绩，增强顾客购买产品信心，赢得更多的市场机会GB/T27922-2011，目前国内大部分地区都可以实施远程审核，帮助企业节约差旅费。

1.餐饮职业经理【加分】

2.营养师【加分】

3.食品安全管理师证【加分】

4.面点师证【加分】

5.中式烹调师证【加分】

能出这些类别证书的机构有不少，当然也不止这几类人员证书，当然也是看企业需求。人员证书出证时间越快含金量越低，价格相对来说也便宜（加急例外，绝对多数人员证书无法加急），结合实际，企业自行选择出证机构。

1.《中国绿色餐饮企业》【加分】

2.《中国团餐十佳品牌》【加分】

3.《全国高校后勤服务优秀企业》【加分】

4.《全国优秀餐饮企业》【加分】

5.《食品安全示范单位》【加分】

6.《标准化学生食堂》【加分】

7.《政府采购优秀供应商》【加分】     

荣誉类的肯定远不止这些，根据标书和企业自身需求可选择性比较多。        

1.AAA级信用企业/招投标 AAA 级信用企业 

2.AAA 级资信企业  

3.AAA级重合同守信用企业  

4.AAA级质量服务诚信单位 

5.AAA 级诚信经营示范单位 

6.中国诚信企业家  

7.中国诚信经理人  

8.AAA 级诚信供应商 

9.AAA 级重服务守信用  

10.AAA 级重质量守信用  

一般来说常做的是1-7，招投标公示的（人行公示的也有，含金量更高，自然价格更贵），企业可以根据自身需求选择。

并不是所有的招投标项目都需要所有认证证书齐全才可以中标，以上认证证书能够在招投标中为企业增加中标几率，具体办理还需要根据企业具体需求而定！