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食品从业人员培训课程(生产领域)
  • 适用领域:生产领域
  • 培训类别:食品从业人员
  • 培训时间:2021-01-01 00:00:01.0至2022-12-31 23:59:59.0
  • 课时:20节课
培训费用:300.00元

基础知识

章焰-烘焙制品食品安全知识 00:48:15 讲师:章焰

黄朝汤-食品安全基础知识03 00:40:02 讲师:黄朝汤

黄朝汤-食品安全基础知识04 00:47:00 讲师:黄朝汤

黄朝汤-食品安全基础知识06 00:34:22 讲师:黄朝汤

法律法规

陈洁-《中华人民共和国农产品质量安全法》解读 00:47:47 讲师:陈洁

陈洁-《中华人民共和国食品安全法》解读(1) 01:02:58 讲师:陈洁

陈洁-《中华人民共和国食品安全法》解读(2) 01:03:56 讲师:陈洁

陈洁-《中华人民共和国食品安全法》解读(3) 00:53:07 讲师:陈洁

陈洁-《中华人民共和国食品安全法》解读(4) 00:44:10 讲师:陈洁

陈洁-食品生产许可管理办法03 00:28:54 讲师:陈洁

专业素养

孙美玲-食品安全风险交流(1) 00:40:29 讲师:孙美玲

左祥莉-食品生产通用卫生规范 00:43:14 讲师:左祥莉

章焰-食品企业质量安全授权制度及授权人职责 00:43:09 讲师:章焰

章焰-食品包装与储运安全控制 00:58:25 讲师:章焰

综合素质

左祥莉-食品可追溯系统实例 00:50:12 讲师:左祥莉

章焰-食品添加剂及其管理办法01 00:51:15 讲师:章焰

章焰-食品添加剂及其管理办法02 00:47:09 讲师:章焰

黄朝汤-职业道德与食品行业道德 00:49:01 讲师:黄朝汤

案例教学

陈洁-案例教学之亚硝酸盐食物中毒08 00:26:09 讲师:陈洁

陈洁-案例教学之瘦肉精事件07 00:37:55 讲师:陈洁

课程介绍

    本课程根据食品生产领域常见安全问题,结合我国食品安全发展新趋势,面向食品从业人员,设计针对性学习内容,把各类零散的知识碎片成体系的呈现出来,系统讲授生产领域可能会涉及到的食品安全知识及要求。通过视频学习及随堂测评,帮助学员提升理论知识水平,掌握食品生产过程中食品安全风险点控制,培养良好的职业道德规范,将基础知识应用于实践,加强其在工作实践中的食品安全意识,提升从业水平。

课程内容

食品安全基础知识

食品安全法律法规

食品安全专业素养

综合素质专题

食品安全案例分析

课程特点

特邀享有丰富教学、执业及实践经验的资深教师、专家团队、行业精英倾情授课。

潜心整合优质教育资源,自主研发食品从业人员课程体系、涵盖多样的互动课件。

配套练习题库,全面检验所学知识、帮您复习巩固薄弱点、真正实现知识全落地。

实现全部课程线上教学,可以通过电脑、智能手机客户端随时随地进行课程学习。

教学目标

了解食品安全法律法规要求。

掌握生产领域食品从业人员相关知识技能。

提升职业道德修养,切实保障食品生产安全,提升在食品生产领域中的个人从业竞争力。

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