- 适用领域:生产领域
- 培训类别:食品从业人员
- 培训时间:2024-01-09 00:00:00.0至2025-01-09 00:00:00.0
- 课时:20节课
基础知识
章焰-烘焙制品食品安全知识 00:48:15 讲师:章焰
黄朝汤-食品安全基础知识03 00:40:02 讲师:黄朝汤
黄朝汤-食品安全基础知识04 00:47:00 讲师:黄朝汤
黄朝汤-食品安全基础知识06 00:34:22 讲师:黄朝汤
法律法规
范绪渊-中华人民共和国食品安全法01 01:05:32 讲师:范绪渊
范绪渊-中华人民共和国食品安全法02 00:58:24 讲师:范绪渊
范绪渊-中华人民共和国食品安全法03 00:51:19 讲师:范绪渊
范绪渊-中华人民共和国食品安全法04 01:00:18 讲师:范绪渊
陈洁-《中华人民共和国农产品质量安全法》解读 00:47:47 讲师:陈洁
陈洁-食品生产许可管理办法03 00:28:54 讲师:陈洁
专业素养
孙美玲-食品安全风险交流(1) 00:40:29 讲师:孙美玲
左祥莉-食品生产通用卫生规范 00:43:14 讲师:左祥莉
章焰-食品企业质量安全授权制度及授权人职责 00:43:09 讲师:章焰
章焰-食品包装与储运安全控制 00:58:25 讲师:章焰
综合素质
左祥莉-食品可追溯系统实例 00:50:12 讲师:左祥莉
章焰-食品添加剂及其管理办法01 00:51:15 讲师:章焰
章焰-食品添加剂及其管理办法02 00:47:09 讲师:章焰
黄朝汤-职业道德与食品行业道德 00:49:01 讲师:黄朝汤
案例教学
陈洁-案例教学之亚硝酸盐食物中毒08 00:26:09 讲师:陈洁
陈洁-案例教学之瘦肉精事件07 00:37:55 讲师:陈洁